On adore les tartes aux fruits dans la famille. Cette tarte qui marie figues fraîches et amandes en poudre, à déguster bien fraiche (donc à préparer à l’avance), est un… [Continuer la lecture]
Catégorie : Dessert
Ingredients Per la massa mare: 70 g de farina de força 40 g d’aigua 15 g de llevat fresc Per amassar-la: 300 g de farina de força 75 g de… [Continuer la lecture]
Le classique cheesecake américain est facile à faire, mais il a deux : il faut un four, puis laisser refroidir pendant des heures au four puis à l’air libre puis… [Continuer la lecture]
La version maison « méditerranéenne » du classique dessert anglais, encore plus délicieux. Le crumble a plein d’avantages : Vraiment facile à faire, pas besoin de tour de main comme pour la… [Continuer la lecture]
Le clafoutis est un des desserts aux fruits les plus faciles à préparer. De nombreux fruits sont délicieux en clafoutis : cerises, bien sûr, mais aussi pêches, prunes, brugnons, nectarines,… [Continuer la lecture]
Le banana bread est une de ces bonnes surprises de la si souvent décriée cuisine américaine. Si ce n’est pas le gâteau le plus indiqué en dessert, c’est un de… [Continuer la lecture]
Aujourd’hui c’est Tots Sants, la Toussaint, occasion de se régaler de panellets fait maison. C’est si bon, les panellets, que c’est vraiment dommage que la tradition catalane se limite à… [Continuer la lecture]
Comment faire des crêpes, sans grumeaux et sans soucis !