Voici une version hivernale du classique tian provençal. Une alternative savoureuse pour l’hiver avec légumes de saison, courges, patates douces, poireaux, carottes, pour déguster un bon tian sans recourrir aux… [Continuer la lecture]
Étiquette : pommes de terre
Cet excellent et sain plat hivernal est une improvisation inspirée par une recette de choux farci, qui me semblait fort appétissante mais longue à préparer, d’une part, et par le… [Continuer la lecture]
Il y a bien des manières de cuire les légumes plus savoureuses que la cuisson à l’eau bouillante ou à la vapeur : sautés au wok, cuits au four, ou… [Continuer la lecture]