Un d\u00e9licieux plat de l\u00e9gumes, tr\u00e8s facile \u00e0 faire bien qu’un peu long entre \u00e9pluchage des l\u00e9gumes et cuisson au four. \u00c7a vaut la peine de faire une bonne quantit\u00e9 et d’en conserver pour un autre repas, ou de congeler une portion. <\/p>\n\n\n\n
Accompagn\u00e9 de polenta, boulgur ou quinoa, <\/strong> ce tian fait un excellent plat principal v\u00e9g\u00e9tarien. Alternativement, il fait un d\u00e9licieux accompagnement pour des c\u00f4telettes d’agneau voire un steak. Alors comme le nom l’indique, ce tian est compos\u00e9 des l\u00e9gumes typiques du pourtour m\u00e9diterran\u00e9en en \u00e9t\u00e9, g\u00e9n\u00e9reusement assaisonn\u00e9s d’huile d’olive, ail, oignon et herbes de Provence. Bref, on peut employer ce qu’on a sous la main, c’est d’ailleurs une bonne fa\u00e7on d’utiliser les l\u00e9gumes qui tra\u00eenent au frigo. Voici ce que je mets habituellement :<\/p>\n\n\n\n Je ne mets habituellement pas de tomates ou de poivrons rouges (essentiellemnt parce que je fais plusieurs autres plats qui utilisent ces l\u00e9gunes, donc pour changer un peu…), mais libre \u00e0 vous.<\/p>\n\n\n\n C’est vraiment tout simple, impossible \u00e0 rater.<\/p>\n\n\n\n Et voil\u00e0, un plat v\u00e9gan, sain et consistant, qui se d\u00e9guste chaud ou ti\u00e8de, voire froid quand il fait tr\u00e8s chaud. Se cong\u00e8le\/d\u00e9cong\u00e8le tr\u00e8s bien, et se r\u00e9chauffe au micro-ondes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
<\/p>\n\n\n\nIngr\u00e9dients du tian d’\u00e9t\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration du tian<\/h2>\n\n\n\n